Шаг 1. Зарегистрируйтесь в «Честном знаке»
Получите усиленную квалифицированную электронную подпись (КЭП) и подключите личный кабинет.
Маркировка икры стала обязательной с мая 2024 года.
Разбираемся, как настроить процесс маркировки для всех участников оборота — от производителя до розничной точки.
Икра осетровых и лососевых рыб — один из самых дорогих и востребованных деликатесов на российском рынке. Высокая стоимость привлекает производителей контрафакта и фальсификата: под видом красной и чёрной икры нередко продают белковую имитацию или нелегально добытую продукцию.
Внедрение системы «Честный знак» позволяет:
Маркировка икры создаёт единую прозрачную систему контроля на всём рынке деликатесной продукции.
| Дата | Событие |
|---|---|
|
с 1 мая 2024
|
Старт обязательной маркировки всех видов икры — (нанесение кодов, отчёт о нанесении, ввод в оборот) |
|
с 1 апреля 2025
|
Объёмно-сортовой учёт через ЭДО (переход права собственности и вывод, не связанный с розницей) — передача GTIN и количества |
|
с 1 апреля 2025
|
Обязательная передача розничных продаж (вывод из оборота через ККТ) — сканирование кодов на кассе |
|
с 1 октября 2025
|
Сверка с ФГИС «ВетИС» при вводе в оборот — допустимое превышение объёма — не более 2% |
|
с 1 июня 2026
|
Поэкземплярный учёт через ЭДО (переход права собственности и вывод, не связанный с розницей) — передача каждого кода маркировки |
| Нарушение | Для ИП / должностных лиц | Для юрлиц |
|---|---|---|
| Оборот без кодов маркировки | 5 000 – 10 000 ₽ | 50 000 – 300 000 ₽ |
| Непередача сведений в «Честный знак» | 1 000 – 10 000 ₽ | 50 000 – 100 000 ₽ |
| В особо крупных размерах | штраф до 1 000 000 ₽ или лишение свободы до 5 лет | |
Получите усиленную квалифицированную электронную подпись (КЭП) и подключите личный кабинет.
Чтобы обмениваться электронными документами с поставщиками и покупателями и передавать данные в систему.
Для малого и среднего бизнеса подойдут:
Мы поможем доработать учёт в любой конфигурации 1С (УТ, КА, ERP, УНФ, Бухгалтерия, Розница), чтобы вы могли:
С 1 декабря 2027 года потребуется учитывать вложения кодов в коробки и палеты. Мы поможем настроить иерархию упаковок в 1С.
С 1 сентября 2026 все розничные продажи должны передавать сведения в «Честный знак». Проверьте совместимость кассового ПО и наличие 2D-сканеров.
Переход на полную прослеживаемость каждой единицы потребует доработок учёта. Мы поможем подготовиться заранее.
разберём вашу ситуацию, подскажем, с чего начать именно вам.
найдём, где могут возникнуть проблемы: учёт, ЭДО, кассовое оборудование
доработаем вашу конфигурацию (УТ, КА, ERP, УНФ) под требования «Честного знака»
посоветуем принтеры этикеток, 2D-сканеры, терминалы сбора данных под ваш бюджет и объёмы продаж
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время.
* Обязательные поля
Какая именно икорная продукция подлежит обязательной маркировке?
Требование распространяется на готовую пищевую продукцию из икры лососевых (горбуша, кета, нерка, кижуч и др.) и осетровых (белуга, осетр, стерлядь) пород рыб. Сюда относятся:
Исключение: Маркировке не подлежат живая икра-сырец (используемая для разведения рыбы) и образцы продукции, предназначенные исключительно для лабораторных испытаний или выставок (без права продажи).
Нужно ли ресторанам и кафе сканировать икру в системе «Честный ЗНАК»?
Зависит от того, как именно вы ее реализуете:
Икра как ингредиент: Если вы используете лососевую или черную икру для приготовления суши, блинов, бутербродов или украшения блюд, то при вскрытии банки вы должны списать ее в личном кабинете «Честного ЗНАКа» с причиной «Для собственного чека / нужд предприятия» или «Для приготовления блюд». Поэкземплярно подтверждать ее на кассе гостю не требуется.
— Икра на вынос: Если в баре или при ресторане продается закрытая заводская баночка икры «с собой», это чистая розница. Код Data Matrix на банке обязательно сканируется на кассе при расчете.
Можно ли распродавать остатки икры без маркировки, закупленные ранее?
Только если у них не истек срок годности, и они были произведены/ввезены в РФ до 1 мая 2024 года (даты старта обязательной маркировки производителями). Поскольку у большинства видов соленой и замороженной икры стандартный срок годности составляет от 8 до 12 месяцев (редко до 18 месяцев в глубокой заморозке), к середине 2026 года легальных немаркированных остатков на рынке практически не осталось. Продажа икры без кодов Data Matrix сегодня — огромный риск получить крупный штраф и конфискацию.
Оставьте заявку и мы ответим на любой вопрос
Заполните форму — пришлём PDF на e-mail
Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных